Мистическая тайна каменных исполинов острова Пасхи заключена в солнечном напитке писко. Разгадка интригующей тайны острова Пасхи проста: исполины познавшие смотрят вдаль, созерцая собственные мысли, обредшие свободу летящей птицы. Вы наверняка не пробовали ничего подобного, столь приятно согревающего душу и веселящего разум. В переводе с языка аборигенов Писко означает "летящая птица", и очень точно передает эффект от употребления этого чудесного напитка. Это название, было заимствовано из старинного чилийского предания, рассказывающего об отважных мореплавателях отправившихся на тростниковой лодке через океан на поиски центра вселенной таинственного острова "Те Пите о Те Хенуа" (Пуп Земли). Изнуренные долгим плаваньем моряки уже смирились с мыслью о неминуемой гибели, когда на горизонте как знамение свыше появилась летящая птица Писко, указавшая дорогу к благословенной земле.
Много веков спустя, европейский мореплаватель заново открыл этот остров, и опять благодаря божественному провидению, открытие острова совпало с главным праздником христиан с днем Пасхи - так остров "Те Пите о Те Хенуа" получил свое современное названии Остров Пасхи. Когда испанские конкистадоры, привезшие в Чили искусство дистилляции, впервые создали в уникальных условиях долины Эльки ни с чем не сравнимый, божественный напиток, то не задумываясь назвали его Писко, за его поразительные свойства даровать раскрепощение и ощущения свободы парящей птицы.
Есть мнение, что это предание о первых поселенцах острова, много веков спустя названного европейскими мореплавателями островам Пасхи.
Pisco Capel - демократичный, универсальный напиток. Его можно пить на аперитив, во время еды, на дижестив, охлажденным и при комнатной температуре, в чистом виде или со льдом, а также использовать для приготовления разнообразных коктейлей. Оригинальная упаковка для Pisco Capel в виде знаменитого каменного истукана "Моаи" с острова Пасхи была отмечена большой золотой медалью за лучший дизайн на всемирной выставке в Париже в 2000 году.
| 
